Кетчуп Класик Рубикон
- Customer pickup,
- Courier
- Детайлно
За родина на кетчупа се счита Китай. През XVII век в Англия внасят от Азия сос, направен от аншоа, орехи, гъби и печен боб. Наричал се е koechiap, или ke-tsiap (на един от китайските диалекти). В груб превод това означава разсол от осолена риба или мекотели. В старите рецепти домати не влизали, а се приготвял от аншоа, орехи, гъби и фасул, смесени с чесън и вино.
В Англия този сос наричат catchup или ketchup. В края на XIX век в кетчупа започват да добавят домати. Новият продукт се оказва много успешен и бързо става популярен в Европа.
От първоначалната рецепта в настоящия момент съществува само рядко срещан сос от гъби и маслини.
Кетчупът се употребява като добавка към сурово-пушени или термично обработени колбаси (кренвирши, наденица), печено на скара или във фурна месо, пица, тестени изделия (макарони и подобни), като подправка на майонези, сосове и ястия.
Кетчупът е отлично средство за мариноване на меса поради наличието на киселина и захари, които го овкусяват отлично.
Опаковка:
0.285кг, 0.400кг, 0.800кг PVC бутилка Top Down капачка; 6/12 броя в стек;
5.00кг пластмасова туба и PVC кофа с PVC капак;
10.00 кг PVC кофа с PVC капак